Wiener Brezen
Es ist unglaublich, wie schwierig es ist in Wien gute oder überhaupt irgendwelche Brezen zu bekommen. Die nächste Türkenbelagerung können wir jetzt schon vergessen..
“(…)die Türken belagerten Wien. Sie wollten nachts einen Stollen unter der Stadtmauer graben. Die Wiener Brezel – Bäcker, die stets in der Nacht arbeiteten, sollen die klopfenden Geräusche gehört haben. Es wird übermittelt, dass die Brezel – Bäcker wie die Löwen kämpften. Seitdem sind in dem Wappen zwei aufgerichtete Löwen, die eine Brezel in der Mitte tragen. Im Jahre 1690 erteilte Kaiser Leopold zum Dank und als Anerkennung für Verdienste der Bäcker während der zweiten Türkenbelagerung die Erlaubnis, neben den Löwen auch Schwerter im Wappen verwenden zu dürfen.(…)”
Hallo!
Und wo gibts jetzt die wenigen guten Brezn in Wien? Nach vielen erbärmlichen Fehlkäufen hab ich eigentlich die Hoffnung aufgegeben.
Als Münchner fehlt mir hier beinahe ein Grundnahrungsmittel….
Gruß,
Winfried
Von wenigen Guten hab ich gar nicht gesprochen. Hin und wieder wenn man einen guten Tag, eine gute Zeit und eine(n) gute(n) Verkäufer(in) erwischt sind die Brezen beim Anker ok.
Trotzdem ist es gut, Gründe zu haben sich auf etwas in Bayern zu freuen und hier eher die Schnitzel zu essen..